Conoscenza

Quattro fasi principali per la produzione di olio di sesamo in una macchina per l'estrazione dell'olio

Come olio da cucina estremamente comune nella vita di tutti i giorni, l'olio di sesamo è ampiamente usato al giorno d'oggi ed è facile ottenere l'olio dal sesamo. Esistono quattro tipi principali di semi di sesamo e, a causa del maggiore contenuto di olio, i semi di sesamo bianchi e misti sono uno degli ingredienti principali scelti per l'olio di sesamo.


Ecco l'introduzione di una pressa ad olio comune per la pressatura dell'olio di sesamo, il flusso di lavorazione è il seguente.


1.Setacciare e lavare

Lo scopo della vagliatura e del lavaggio è quello di rimuoverebassa massasemi di sesamo e piccole pietre, polvere, ecc. dai semi misti di sesamo.


2.Torrefazione

Arrostendo i semi di sesamo selezionati in un'adeguata macchina per semi di avannotti rotanti, il tipo può essere antincendio o gas anche elettrico.Prestare attenzione atempo e temperatura, che dovrebbero essere regolati in base alle condizioni prevalenti. Assicurarsi che il contenuto di umidità dei semi di sesamo sia mantenuto intorno al 9%.


3.Pressing

Quando i materiali sono pronti per friggere, spruzzando acqua fredda sulla padella e quindi versare rapidamente i semi di sesamo. È un modo per allentare la struttura dei semi di sesamo mentre cambiano rapidamente da caldi a freddi ed evitare il covata.

Versando semi di sesamo fritti in una pressa idraulica ad olio, ovviamente, è anche possibile utilizzare una pressa a vite.


4.Filtraggio

Dopo essere stato filtrato, precipitato e testato per soddisfare la norma nazionale, l'olio può essere riempito e consumato.


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