Quali sono i vantaggi e gli svantaggi della pressa cotta e della pressa a freddo?

May 26, 2021

Di solito, scegliamo il processo di estrazione dell'olio per materie prime strillabili in base alle diverse esigenze e alle diverse abitudini regionali.

Conoscere i vantaggi e gli svantaggi della pressa cotta e della pressa a freddo può aiutarci a scegliere la linea di pressatura dell'olio in modo più accurato. Ad esempio, la pressa fredda è adatta per i semi di girasole, mentre l'olio di girasole sarà più gustoso dopo la torrefazione.

Quindi, quali sono i vantaggi e gli svantaggi della pressa cotta e della pressa fredda?

A: Pressa cotta

Vantaggi:

(1) olio pressante una volta, in modo che la torta all'olio soddisfi la norma (norma nazionale 8%);

(2) L'odore dell'olio è così ricco che puoi annusarlo per chilometri.

difetto:

(1) Il colore dell'olio tende ad essere rosso e giallo - più scuro;

(2) La concentrazione di polvere è superiore alla pressatura a freddo - più residui di olio rispetto alla pressatura a freddo;

(3) Requisiti elevati per il grado delle noci secche e non possono essere pressati una seconda volta.

B: Pressa a freddo

Vantaggi:

(1) Non ha bisogno di fornello, direttamente sulla pressa;