Conoscenza

Attrezzatura completa per pressa per olio di germe di mais

Il contenuto di amido nel germe di mais è elevato. Nel processo di produzione dell'olio, l'esistenza del tegumento (il componente principale è l'amido) influirà sulla resa e sulla qualità dell'olio. Pertanto, la sezione di pressatura deve prestare molta attenzione alla pulizia e l'endosperma e la pelle devono essere separati il ​​più possibile.

L'amido contenuto nell'embrione è facile da gelatinizzare quando la temperatura del materiale è elevata. Pertanto, il processo di frittura a vapore ha requisiti diversi per la temperatura di frittura a vapore e il contenuto di acqua di materiali embrionali con purezza diversa. Per i materiali embrionali con bassa purezza, la temperatura del materiale dovrebbe essere ridotta a causa dell'alto contenuto di amido. Per i materiali embrionali con elevata purezza, la temperatura di frittura a vapore aumenta con l'aumento della purezza dei materiali embrionali e il contenuto di acqua pressata diminuisce di conseguenza.

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Il frantoio a vite viene generalmente utilizzato per controllare il tasso di olio residuo del panello pressato al di sotto del 6%. Per garantire un'elevata resa in olio, è necessario aumentare la pressione del frantoio. Per gli impianti di frantoio di piccola produzione, l'officina di lisciviazione generalmente non è attrezzata. Per gli impianti di frantoio con grande produzione, la pressione del frantoio può essere opportunamente ridotta e l'olio residuo può essere lasciato nell'officina di lisciviazione per la lisciviazione. A causa del basso contenuto di acqua nella torta pressata, per la torta pressata venduta direttamente senza lisciviazione, il contenuto di acqua dovrebbe essere opportunamente regolato a circa il 12% per motivi di sicurezza.

Flusso di processo:germe di mais → vagliatura → separazione dell'aria → addolcimento → arrotolamento dell'embrione → cottura a vapore e frittura → pressatura → pesca del residuo → filtrazione → olio greggio


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