Estrarre l'olio di arancia

Quando mangiamo abitualmente le arance, lo strato sbucciato è l'esocarpo dell'arancia, che consiste di due parti: l'esocarpo giallo (flavedo) e l'esocarpo bianco (albedo). L'esocarpo giallo è il sottile strato giallo all'esterno dell'arancia, mentre l'esocarpo bianco è lo spesso strato bianco all'interno. L'esocarpo giallo contiene molte sacche oleose, ricche di oli essenziali, fonte dell'olio di arancia. Quando sbucciamo un'arancia, alcune delle sacche di olio verranno accidentalmente distrutte e l'olio all'interno uscirà, motivo per cui uno strato di olio si attacca alle nostre mani dopo aver sbucciato l'arancia.

L'estrazione del fluido supercritico è un nuovo metodo per estrarre e separare componenti efficaci in liquido o solido utilizzando le caratteristiche di alta permeabilità, alto coefficiente di diffusione, bassa viscosità e forte solvibilità del fluido supercritico. CO₂è il fluido supercritico comunemente usato nell'estrazione dell'olio essenziale di scorze di agrumi. Utilizzando microonde e CO supercritica₂tecnologia di estrazione per estrarre l'olio essenziale di buccia d'arancia, il tempo di estrazione, la pressione di estrazione, la temperatura di estrazione e la CO₂flusso hanno una grande influenza sulla resa dell'olio essenziale. Il processo ottimizzato è il seguente: la resa media di olio essenziale è del 2,08% quando il tempo di estrazione è di 20 minuti, la pressione di estrazione è di 910 MPa, la temperatura di estrazione è di 40 °C e la CO₂ la portata è di 20 L/h. Questa tecnologia ha le caratteristiche di breve tempo di estrazione, alta resa e buona qualità dell'olio essenziale. GC-MS è stato utilizzato per analizzare i componenti dell'olio essenziale di buccia d'arancia e sono stati identificati 22 composti. Tra questi, il limonene aveva il contenuto maggiore del 55,65 percento, seguito da D limonene e B terpinene rispettivamente con il 6112 percento e il 5,48 percento. Usando etanolo assoluto come trascinatore, l'olio essenziale di scorza di agrumi è stato estratto mediante CO supercritica₂tecnologia di estrazione. Nelle condizioni di pressione di estrazione di 15 MPa, temperatura di estrazione di 35°C, tempo di estrazione di 150 minuti e CO₂portata di 23 L, il tasso di estrazione dell'olio essenziale di scorza di agrumi era del 10,164%. Usando la CO supercritica₂per estrarre l'olio essenziale di agrumi, la resa dell'olio essenziale è significativamente superiore rispetto ad altri metodi e il tempo di estrazione è breve, il che può trattenere meglio i componenti aromatici dell'olio essenziale di agrumi senza residui di solvente. Tuttavia, il CO supercritico₂metodo ha un alto contenuto tecnico, attrezzature costose e un alto costo economico.