Pressa per olio di arachidi a temperatura controllata

L'arachide come uno dei materiali petroliferi comuni, l'olio di arachidi sul mercato è popolare tra i consumatori. Ma oltre all'olio di arachidi, le frittelle di olio di arachidi ottenute dalla produzione di olio spremuto possono anche produrre molti sottoprodotti commerciabili essendo trasformate in polvere proteica.

(1) Utilizzato per preparare bevande proteiche alle arachidi

Unisci la polvere proteica di arachidi con zucchero, minerali, vitamine e spezie e sterilizzala per fare una bevanda. Ad esempio, mescola le proteine ​​delle arachidi con il latte di capra con la polvere proteica delle arachidi dell'incenso; L'India mescolerà la polvere di proteine ​​di arachidi con il latte in un rapporto 1:1 nel latte materno alternativo Milton per i bambini.

(2) Usato per produrre proteine ​​del tessuto di arachidi

Mescolare la polvere di arachidi sgrassata con il 25% di acqua, 0,7% di carbonato di sodio e 1% di sale e spremere la carne proteica di arachidi organizzata sull'estrusore. La polvere di arachidi scremata prodotta dalla pre-stampa a bassa temperatura e dal processo di lisciviazione produce proteine ​​del tessuto e la qualità del prodotto è paragonabile a prodotti stranieri simili.

(3) Da aggiungere a una varietà di alimenti per produrre alimenti compositi

Aggiungi la polvere di proteine ​​di arachidi a una varietà di alimenti, come pane, cibi da forno, fast food, polpette di carne, gelati, non solo il contenuto proteico è aumentato, le proteine ​​delle arachidi e gli amminoacidi proteici del grano possono anche essere bilanciati e complementari, ma anche avere una buona ritenzione idrica ed espansione. La farina proteica di arachidi è stata aggiunta alla farina di frumento nell'8% ~ 10% della farina di frumento per fare le tagliatelle, il contenuto proteico è stato aumentato del 50% e anche la resistenza alla cottura è stata notevolmente migliorata.

Se poi si vuole utilizzare la torta all'olio di arachidi come sottoprodotto, oltre alla qualità delle apparecchiature, anche il trattamento precoce delle materie prime è un fattore estremamente importante.

1. Pulisci e asciuga

Le arachidi che entrano nella pianta olearia si mescolano inevitabilmente con alcune impurità. Se non rimuovi il frutto di arachidi mescolato con terra, steli, foglie e altri detriti, non solo influirà sulla qualità dell'olio e della farina di torta, ma assorbirà anche una parte dell'olio, riducendo la velocità dell'olio. Se l'arachide è inserita a sandwich con sabbia, metallo, corda di canapa e altri articoli vari, causerà l'usura delle parti della macchina, causerà incidenti di produzione, influirà sull'effetto del processo. Pertanto, al fine di garantire una produzione regolare, le impurità devono essere rimosse il più possibile. Arachidi individuali con alto contenuto di acqua, al fine di sgusciare conveniente, è anche molto necessario un trattamento di essiccazione, in modo che l'alta disidratazione delle arachidi d'acqua all'umidità appropriata.

Se le impurità sono leggere, come erbacce, steli e foglie, possono essere selezionate, con aria per soffiare via le impurità; se le particelle di impurità sono piccole, possono essere schermate, rimuovere le impurità; per alcune dimensioni, una densità relativa simile alle impurità delle arachidi, se lo sporco, può essere utilizzata nel mulino dopo il metodo di vagliatura; se si possono separare impurità di ferro, elettromagnete o magnete permanente. Il frutto di arachidi pulito (con guscio) non deve essere maggiore dell'1. 0 percento .

2. Bombardamento

Le arachidi devono essere sbucciate prima della produzione di olio, il suo scopo: uno è ridurre l'assorbimento dell'olio e migliorare la velocità dell'olio; il secondo è migliorare la capacità di elaborazione delle apparecchiature di elaborazione, ridurre l'usura delle apparecchiature di elaborazione; il terzo è favorevole alla laminazione della billetta, migliora la qualità del petrolio lordo; il quarto è quello di migliorare la qualità della farina di torta di arachidi, favorevole all'utilizzo completo.

3. Billetta rotta e rotolante

Lo scopo della frantumazione del nocciolo di arachidi è ridurre meccanicamente la dimensione delle particelle di arachidi da grandi e piccole, per creare buone condizioni di produzione di olio per la produzione di olio. Nella produzione, è necessario rompere il nocciolo di arachidi in 4~6 pezzi, in modo che non più dell'8% della polvere passi attraverso il 20-foro/pollice (1 pollice =2,54 cm ) setaccio, che faciliterà la rotazione della billetta. La laminazione è il processo di pressatura delle arachidi in pezzi, quindi è anche chiamata pressatura. Lo scopo della billetta è distruggere l'organizzazione cellulare delle arachidi e creare condizioni favorevoli per la cottura a vapore, in modo che l'olio possa essere separato senza problemi quando viene premuto o lisciviato.

4.Cuocere al vapore e friggere

Il vapore e la frittura sono uno dei processi più importanti nell'estrazione dell'olio di arachidi. È distruggere le cellule delle arachidi attraverso l'acqua e la temperatura; l'olio può ridurre la viscosità dell'olio e regolare le prestazioni del materiale per resistere alla pressione e spremere l'olio dal grezzo di arachidi. La spremitura dell'olio di arachidi viene utilizzata principalmente per la spremitura a caldo. L'effetto della frittura in padella ha un impatto diretto sull'andamento regolare dell'intero processo di produzione dell'olio e sul livello di resa in olio, nonché sulla qualità del prodotto oleoso e della farina per dolci. Generalmente con la caldaia a vapore e la caldaia a vapore verticale e altre unità di attrezzatura, spesso si sceglie la cottura a vapore a vapore umido o il metodo di riscaldamento della billetta di vapore.

Il metodo di cottura a vapore e frittura a umido è un metodo di cottura a vapore e frittura migliore utilizzato dalla fabbrica di olio di arachidi domestica. Può essere sostanzialmente suddiviso in 3 processi che sono bagnanti. Secondo i requisiti del vapore ad alta umidità, quando l'arachide appena nel piroscafo, il primo materiale dovrebbe essere umido, in modo che mangi abbastanza acqua.

Se il tiraggio è inferiore, ci sarà una massa di arachidi, cottura a vapore e frittura e persino il fenomeno della bruciatura esterna e del sandwich interno, influenzando così la velocità dell'olio. Il nocciolo di arachidi generale dovrebbe essere bagnato per il 15% ~ 17% di umidità. Il secondo è al vapore. La billetta di vapore viene riscaldata dopo che la billetta grezza è stata bagnata e quindi riscaldata in condizioni chiuse. Generalmente, dovrebbe essere cotto a vapore a 95 ~ 100 "C per non meno di 40 minuti. Il terzo è quello di friggere. La billetta fritta è il processo di essiccazione e disidratazione della billetta dopo aver bagnato e cotta a vapore la billetta e lo scopo è di fare il umidità dentrola billetta completamente volatile. In genere, il tempo di frittura non è inferiore a 20 minuti, fino a quando il contenuto d'acqua è dell'1,5% ~ 2,0%, la temperatura è di circa 128 °C, puoi essere spremuto.

Anche il riscaldamento di un'arachide a vapore è un metodo comune da utilizzare, soprattutto per l'uso di un piccolo frantoio e un'unità di attrezzatura per la pressatura della pressa idraulica è più adatta, il processo è diviso in due collegamenti: uno è il riscaldamento. Il riscaldamento è il processo di riscaldamento e rimozione dell'arachide a una certa temperatura. Per rendere uniforme il riscaldamento delle arachidi, friggere in modo uniforme, friggere bene e non saltare in padella la coca cola, aggiungere acqua prima di bagnare, in modo che le arachidi si formino una sola causa e dedicare un certo periodo di tempo. Generalmente posizionato per 8 ~ 12 ore, in modo che lo spruzzo d'acqua si infiltra nelle arachidi. La billetta deve essere inumidita con acqua prima del riscaldamento, il riscaldamento dovrebbe essere spesso girato o mescolato, in modo che l'arachide si riscaldi uniformemente. La temperatura di riscaldamento deve essere controllata da 90~100 C. La seconda è arachidi al vapore. La cottura a vapore si riferisce al processo in cui la billetta semicotta dopo il riscaldamento viene spruzzata in un tempo molto breve per vaporizzare direttamente e trasformarla in una billetta matura pressata umana. Il suo scopo è quello di fare in modo che la billetta cotta abbia la plasticità e la resistenza più idonee a migliorare la resa in olio. Pertanto, in base all'olio di arachidi, regolare l'acqua cattiva e la temperatura. La prima compressione è del 5,5% ~ 7,0% e la temperatura di compressione è di 100 ~ 105 °C; la seconda compressione è del 9% ~ 10% e la temperatura di compressione è di circa 105°C.

Parametro tecnico principale:

Immagine del dettaglio della macchina

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