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Linea di frantoio per camelie
L'olio di camelia è composto da mantello di semi (ovvero guscio di semi di tè) e nocciolo di semi (cioè semi di tè). Il guscio di semi di tè rappresenta dal 30% al 34% del peso del frutto del tè. L'olio intero dei semi di camelia è del 30% ~ 40%, il tasso di nocciolo dei semi di camelia è del 66% ~72%, il nocciolo è leggero...
Caratteristiche
L'olio di camelia è composto da mantello di semi (ovvero guscio di semi di tè) e nocciolo di semi (cioè semi di tè). Il guscio di semi di tè rappresenta dal 30% al 34% delpeso del frutto del tè. L'olio intero dei semi di camelia è del 30% ~ 40%, il tasso di nocciolo dei semi di camelia è del 66% ~72%, il nocciolo è giallo chiaro e il contenuto di olio nel nocciolo è del 40% ~60%.

Lo screening dei semi di camelia comprende generalmente tre aspetti: ①Separare i semi di Handew e i semi di Shuangjiang in base alla stagione; ②Separare i semi di cartamo e i semi di fiori bianchi in base al colore del fiore; ③Separare i semi di tè grandi e i semi di tè piccoli in base alla forma del corpo.
I semi di camelia hanno troppo contenuto d'acqua, il guscio del seme è morbido e non si rompe facilmente e la plasticità è grande. Per facilitare la sbucciatura e la laminazione, i semi di camelia con un contenuto d'acqua troppo elevato dovrebbero essere essiccati in modo che i semi di camelia possano raggiungere l'umidità (inferiore al 9 percento) favorevole alla sbucciatura. L'essiccazione dei semi di tè è molto importante nel processo di estrazione dell'olio. La qualità dell'essiccazione dei semi di tè ha un impatto diretto sulla resa in olio.
La sbucciatura dei semi di tè e la sbucciatura dei semi di tè rotti possono essere effettuate mediante pelatrici e setacciatrici centrifughe. Dopo la frantumazione, il frantoio per olio viene utilizzato per ridurre la granulometria, in modo da facilitare il successivo processo di laminazione. L'attrezzatura di bombardamento dovrebbe essere determinata in base alla varietà di semi di camelia. Esistono principalmente due tipi: tipo a impatto centrifugo e tipo a martello. Attualmente, lo sgusciatore a martello è ampiamente utilizzato.
Separazione kernel-shell La separazione kernel-shell consiste nel separare il kernel dal guscio mediante la selezione del vento. Il livello dei chicchi nel guscio è strettamente correlato all'attrezzatura di bombardamento. Per bilanciare la resistenza e la plasticità del materiale nella camera di pressatura, il contenuto di guscio nel nocciolo dovrebbe essere controllato tra il 12% e il 15%.
La fioccatura è un processo in cui il materiale granulare viene laminato in scaglie utilizzando una coppia di rulli o una fioccatrice a tamburo multirullo. I requisiti specifici della laminazione dell'olio sono sottili e uniformi, meno polvere, niente olio, sciolti e sciolti quando si tengono le mani.
Cambiamenti nel processo di cottura a vapore e frittura dell'olio e suoi effetti Il processo di cottura a vapore e frittura può svolgere tre ruoli. Il primo è rendere l'olio più completamente preparato; il secondo è ridurre il consumo di energia dell'estrazione dell'olio; il terzo è quello di facilitare la preparazione di olio di migliore qualità. La cottura a vapore e la frittura dell'olio possono essere effettuate in un wok per cottura a vapore multistrato. La temperatura all'uscita del wok inferiore viene prepressata a 100 gradi, la temperatura di pressatura una tantum è di circa 120 gradi e l'umidità viene prepressa al 2,5~4,0 percento.
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